Con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas en la preparación y manejo de alimentos, la Dirección de Atención Ciudadana Suroriente, encabezada por Víctor Mario Valencia Carrasco, llevó a cabo una capacitación dirigida a emprendedores y comerciantes de la zona.
La actividad se realizó en las instalaciones de la dependencia, donde se contó con la participación de la Dirección de Regulación Comercial, que impartió una sesión enfocada en el manejo higiénico de alimentos, tema clave para quienes operan negocios relacionados con la preparación y venta de comida.
Durante la jornada se registró una amplia participación de emprendedores y propietarios de pequeños negocios del sector, quienes acudieron para conocer y reforzar prácticas que permitan garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores.
Autoridades destacaron que este tipo de capacitaciones buscan brindar herramientas prácticas a los comerciantes locales, de manera que puedan mejorar la calidad de sus productos y cumplir con las normas sanitarias correspondientes.
Desde la Dirección de Atención Ciudadana del Suroriente se reiteró que fortalecer el comercio local es una tarea compartida entre autoridades y ciudadanía, por lo que se continuará impulsando este tipo de actividades formativas en beneficio de la comunidad.
Se agradeció a las y los asistentes por su interés y compromiso con la calidad en el servicio, así como con el bienestar de las familias que consumen en los negocios de la zona.
