De manera coordinada con la Dirección General de Desarrollo Económico y la Dirección de Desarrollo Rural del Gobierno Municipal, la Oficina de Resiliencia de Juárez avanza en la elaboración de una guía alimenticia enfocada en promover un consumo más consciente, a través de la reducción en la ingesta de carne, como una medida para disminuir la huella de carbono y fomentar prácticas sostenibles en la ciudad.
La titular de la Oficina de Resiliencia, Yesenia Hidalgo, informó que este material se encuentra en proceso de integración y que, una vez concluido, será difundido entre la población juarense con el propósito de impulsar hábitos de consumo responsables y, al mismo tiempo, fortalecer la producción local.
Detalló que la guía no solo orienta sobre alternativas alimenticias más sostenibles, sino que también integra información de productores de la región, lo que permite acercar a la ciudadanía a opciones locales, reducir las emisiones asociadas al transporte de alimentos y generar un impacto positivo en la economía del municipio.
Indicó que esta estrategia busca incidir en las decisiones cotidianas de consumo, promoviendo una alimentación más equilibrada y sostenible, alineada con el cuidado del medio ambiente y el aprovechamiento de los recursos locales disponibles en Ciudad Juárez.
Estas acciones se desarrollan en el marco de la administración municipal que encabeza el Presidente Municipal, Cruz Pérez Cuéllar, como parte de una visión integral para fortalecer la resiliencia de la ciudad, mediante el trabajo coordinado entre dependencias y la participación activa de la comunidad en la construcción de un futuro más sostenible para Juárez, añadió Hidalgo.
