El precio del kilo de tortilla en el país podría subir hasta tres pesos si se llega a aplicar la norma NOM-187 propuesta por la Secretaría de Economía, donde exigirán etiquetados en los diversos productos del maíz.

Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla en el país advirtió sobre este incremento, pues los productores tendrán que invertir en etiquetados y empaquetados que pide esta nueva norma.

Detalló que la inversión inicial para cumplir con el papel grabado es de 233 mil pesos e impactará en el precio final del producto.

El 16 de abril venció el plazo de la consulta pública para el proyecto de la Norma Oficial Mexicana 187, la cual regula la elaboración y venta de tortilla en el país, así como otros productos del maíz como tostadas y botanas.

Agregó que esta norma pedirá que todos los productos hechos con maíz se establezcan si es grano nixtamalizado, harina de maíz industrializada o una mezcla de harina con masa, entre otras disposiciones.